دانه های قهوه را نباید در فریزر نگهداری کرد. اگرچه یخ زدن قهوه روند خام ماندگی را کندتر می کند ، مگر اینکه قهوه کاملاً مات باشد ، رطوبت و همچنین هوا باعث طعم و مزه آن می شود.
هنگام ذخیره قهوه در فریزر گزینه مناسبی نیست ، گزینه های بسیاری وجود دارد که می توانید به عنوان جایگزین آن استفاده کنید. برای مطالعه در مورد ذخیره دانه های قهوه در فریزر و پیدا کردن راه های دیگری که می توانید برای تازه نگه داشتن آنها استفاده کنید ، ادامه مطلب را بخوانید!
ذخیره قهوه و فریزر
به عنوان یک عاشق قهوه ، شکی نیست که شما مارک مورد علاقه خود را برای قهوه روزانه و همچنین یک روش دم کردن دارید. شما هر زمان که خواستید مارک مورد علاقه خود را در یخچال دارید و بهترین فنجان قهوه شما آماده است تا هر روز صبح برود. حتی ممکن است دانه های خود را دقایقی قبل از هر دم کرده بخاطر طراوت و عطر اوج میل کنید.
قهوه چگونه ذخیره می شود؟ بیشتر ما می دانیم که توصیه نمی شود دانه های قهوه یا دایره ها را در فریزر نگهداری کنید. چرا دقیقاً نه؟ فرایند انجماد می تواند رطوبت و بو را سفارش دهد. همچنین می تواند روغنهای اساسی موجود در قهوه را مختل کند.
اگرچه هر عاشق قهوه فقط هر زمان که می توانست از قهوه تازه استفاده کند ، اما همیشه عملی نبود. بسیاری اوقات قهوه را به مقدار زیادی خریداری می کنیم و باید مدت طولانی آن را ذخیره کنیم. در این موارد ، اگر می خواهید قهوه خود را در فریزر زنده نگه دارید ، باید قهوه خود را به درستی ذخیره کنید.
قهوه منجمد
در حقیقت یخ زدن دانه های قهوه و خاک یک هدر رفتن فضا و یخ زدن است ، به خصوص برای کسانی که هر روز قهوه می نوشیم. قهوه تا دو هفته بعد از بو دادن تازه می ماند. برخی ادعا می کنند که یک ماه طراوت را حفظ می کند ، با این حال ، بیشتر دوستداران قهوه با دوره دو هفته ای موافق هستند.
بنابراین ، هنگامی که دانه های قهوه را از فروشگاه های مواد غذایی خریداری می کنید ، از نظر فنی هم اکنون خسته شده است. علاوه بر این ، اگر شما پیش قهوه را قبل از خرید قهوه آماده می کنید ، تاریخ تازه بودن دو هفته کاملاً از پنجره خارج است.
مارک های بزرگ قهوه حتی تاریخ برشته را روی برچسب بسته بندی چاپ نمی کنند. ظاهراً قهوه مواد غذایی شما ماهها قبل از ورود به خانه ی شیرینی شما در گردش است.
با توجه به دوران فروشگاهی که لوبیا یا پوست آن را خریداری کرده اید ، یخ زدن آنها تلاشی بی فایده است زیرا به طرز عجیبی ، قهوه “تازه” شما از قبل ضروری است. با این وجود دلایل دیگری برای عدم یخ زدن قهوه وجود دارد.
قهوه و رطوبت موجود در فریزر
فریزرها معمولاً محیط مرطوب ندارند اما می توانند رطوبت را ذخیره کنند. فریزرهای مستقل ، گرچه در فریزرها ، از رطوبت باقی مانده اند.
این مدل ها دارای انتقال هوا بین طرفین یخچال و فریزر هستند. با طراحی واحد ، دمای مناسب از هر دو طرف حفظ می شود تا از همگرایی بخار آب جلوگیری شود.
با این حال ، اگر درب فریزر را به طور مرتب باز و بسته کنید ، می توانید درجه حرارت را به اندازه کافی برای سفارش بخار جبران کنید. اگر رطوبت در فریزر جمع شود ، در هر ظرفی که مهر و موم نشده باشد نیز جمع می شود.
هنگامی که این اتفاق در مورد قهوه منجمد رخ می دهد ، می تواند رطوبت را جذب کند. دانه های قهوه آبگریز و ریزگرد هستند ، به این معنی که آنها آب را به راحتی از محیط و همچنین هوا جذب می کنند.